Formula-Diät

Formula-Diäten sind eine Diätform, bei welcher mit Flüssigkeit zu mischende Nährstoffpulver oder Fertigdrinks die Mahlzeiten entweder ganz oder teilweise ersetzen. Die Drinks und Pulver gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Bei einer Ernährung ausschließlich durch Formula-Diäten werden dem Körper täglich höchstens 1.200 Kilokalorien zugeführt. Dieses soll bei Übergewicht einen raschen Gewichtsverlust bewirken.

Vom Gesetzgeber genauestens festgelegt, fallen Formula-Diäten unter § 14 der Deutschen Diätverordnung. Danach darf die Tagesration von 800 kcal nicht unterschritten werden. Ferner müssen alle Nährstoffe in der für den Organismus notwendigen Menge enthalten sein. Ebenfalls sind die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung einzuhalten. Die Mineralstoffe Eisen und Calcium sowie Vitamine müssen ausreichend enthalten sein. Hiermit soll eine Unterversorgung ausgeschlossen werden.

Der ärztliche Hinweis "darf ohne ärztlichen Rat nicht länger als drei Wochen verwendet werden" ist dann vorgeschrieben, wenn sämtliche Mahlzeiten durch Formula-Diäten ersetzt werden sollen. Formula-Diäten werden von Medizinern und Ernährungswissenschaftlern ausschließlich bei Adipositas-Patienten mit einem Body-Mass-Index über 30 zum Einstieg in ein Programm zur Gewichtsreduzierung bejaht. Ärztlich begleitete Programme zur Reduktion des Körpergewichts legen den Schwerpunkt auf eine Veränderung des Ernährungsverhaltens der Betroffenen sowie ausreichend Bewegung.

Die Hersteller versprechen bei ausschließlicher Ernährung mit den Instantprodukten eine Gewichtsabnahme von acht bis zwölf Kilogramm in vier Wochen. Einige vertreiben ihre Produkte ausschließlich über den so genannten Strukturvertrieb.

Da alle lebensnotwendigen Nährstoffe in Formula-Diäten in ausreichender Menge vorhanden sind, besteht auch bei einer mehrwöchigen Diät nicht die Gefahr von Mangelerscheinungen wie bei manchen anderen Diätformen. Vor allem von Berufstätigen und Menschen, denen nur wenig Zeit zum Kochen zur Verfügung steht, wird das Pulver aufgrund seiner schnellen Zubereitung geschätzt.

Wird die Formula-Diät nach Herstellervorgaben korrekt angewandt, ist eine rasche Gewichtsreduktion auch innerhalb kürzester Zeit möglich. Ein Problem stellt die Nachhaltigkeit dar. Wenn die tägliche Kalorienzufuhr den Wert von 1.200 kcal unterschreitet, nimmt man die verlorenen Pfunde auch schnell wieder zu. Der Organismus stellt sich während der Diät darauf ein, weniger Nahrung zugeführt zu bekommen. Folglich arbeitet der Stoffwechsel dann auch erheblich langsamer, kehrt man zu seinen normalen Essgewohnheiten zurück. Zur Aufrechterhaltung seiner elementaren Funktionen wird vom Körper weniger Energie benötigt und hieraus folgt, dass überschüssige Energie als Körperfett gespeichert wird. Aufgrund dessen ist nach der Diät ein rascher Gewichtsanstieg zu verzeichnen.

Dauerhafter Erfolg ist nicht zu erwarten, da Formula-Diäten weder einen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung noch zu einer langfristigen Ernährungsumstellung beitragen.

Bezugsquellen für Formula-Diäten sind Apotheken oder der Versandhandel. Mittlerweile haben auch Supermärkte und Drogerien Formula-Diäten in ihrem Verkaufsprogramm.